Quem faz compras ou trabalha no Brás precisa atualizar o endereço de um dos restaurantes mais tradicionais da região. O Carlinhos Restaurante, especializado em receitas armênias e com 55 anos de história, deixou o bulevar do shopping Mega Polo e, desde o início de setembro, funciona no térreo da torre de escritórios Paramax, na Rua Paraíba, 200, a poucos passos do antigo ponto. A mudança foi registrada pelo crítico Arnaldo Lorençato, da VEJA São Paulo, na edição de 16 de outubro.
De acordo com o sócio Fernando Yaroussalian, a saída tem relação com o futuro do antigo espaço: “a galeria onde estávamos passará por uma grande reforma e terá lojas chinesas”, afirmou ele à revista. A declaração reforça um movimento que lojistas da região já vêm observando, com a chegada de importadores e comerciantes chineses a prédios e galerias do Brás e do Pari.
Salão maior e espaço para eventos
O novo endereço tem capacidade para até 220 lugares e uma sala reservada para eventos, segundo Fernando, o que abre a possibilidade de encontros de negócios e confraternizações de fim de ano perto dos shoppings de atacado. O sócio divide o comando da casa com o irmão Fabio, que cuida da cozinha ao lado do filho Bruno e mantém as receitas deixadas pelo pai, o armênio Missak Yaroussalian, fundador do restaurante.
O carro-chefe continua sendo o arais, sanduíche de pão sírio recheado com cafta, vendido a R$ 36. No cardápio também aparece o bastrmá, carne bovina curada servida em lâminas (R$ 52), que pode ganhar dois ovos fritos na versão bastrmalã (R$ 72). A casa informa ter acessibilidade.
Uma trajetória ligada ao comércio da região
A história do Carlinhos acompanha a do comércio local. O restaurante nasceu no Pari, num ponto onde hoje está sendo erguido um hotel, e passou cerca de duas décadas na Rua Rio Bonito. Em fevereiro de 2019, como a VEJA São Paulo noticiou na época, mudou-se para o bulevar de acesso ao complexo Mega Polo, na Rua João Teodoro, um dos principais centros de atacado de moda feminina do bairro. Naquela reportagem, a família contou que o público, antes formado sobretudo por funcionários das empresas do Brás, passou a incluir também os comerciantes da região.
Além da casa da Rua Paraíba, a marca tem unidades menores no Complexo Vila Anália e na tabacaria Casa Murdock, em Moema, e pontos de delivery em Santana, na Vila Leopoldina e no próprio Brás.
Esta reportagem foi elaborada com base em informações publicadas pela VEJA São Paulo (coluna de Arnaldo Lorençato, edições de 16 de outubro de 2026 e de fevereiro de 2019).
